Sme súkromná členská asociácia. Dá sa to opísať ako súkromný klub. Fungujeme v Trstenej už 4tý rok. Pestujeme NATURAL zeleninu a ovocie a to regeneratívnym spôsobom s cieľom chrániť prírodua obnovovať biodiverzitu dlhodobo udržateľným spôsobom. Darí sa nám všetko robiť bez použitia industriálnych hnojív, chemikálií, pesticídov, fungicídov, insekticídov. Neorieme a pomocou permakultúry a biodynamického poľnohospodárstva obnovujeme každý rok úrodnú vrchnú pôdu. Používame metódy zaužívané po celom svete už niekoľko tisíc rokov ako JADAM, KNF, electroculture,….tak aby každý dostal zdravú, sezónnu, lokálnu (do 30 km) stravu
Každý, kto má záujem sa môže stať členom. Každý člen potom podľa svojho výberu a potreby určí, ktorý z našich programov mu najviac vyhovuje a podľa toho zaplatí členské na celú sezónu dopredu. Dodatočne sa potom samozrejme dá objednávka upraviť aj v priebehu sezóny, keď tieto informácie o zmene dostaneme v predstihu. Je to dôležité preto, aby naši farmári mohli vypočítať koľko rodín/členov majú na danú sezónu a podľa ich individuálnych požiadaviek aj vedeli koľko pôdy treba pripraviť, aké semená nakúpiť, aké náradie a technológie použiť, koľko materiálov a ľudskej práce budú potrebovať, ktoré zvieratá zabezpečiť a akú a koľko stravy budú schopné spotrebovať. Tým sa zabezpečí, že keďže členovia si predplatia odber zeleniny, ovocia a mäska a naši farmári vedia koľko čoho nakúpiť a pripraviť, tak potom nedochádza k zbytočným odpadom alebo nedostatkom. Farmári majú dostatok zdrojov nato, aby počas sezóny mali už dopredu všetko pripravené a mali aj za svoju ťažkú prácu náležite zaplatené. Je to výhoda pre všetkých!
Náš klub združuje ľudí, ktorým záleží na ich zdraví a na zdravom stravovaní. V ideálnom prípade sa členom našej organizácie stanú rodiny s deťmi, páry, ktoré plánujú rodinu z nášho blízkeho okolia (ideálne do 25km). Ľudia ktorým záleží na tom odkiaľ ich jedlo pochádza, akým spôsobom bolo dopestované či dochované. Chcú podporovať lokálnu komunitu a je pre nich dôležité, aby sa pričinili k ochrane prírody, vody, pôdy. Naša kapacita je obmedzená a momentálne vieme zásobovať cca. 50 rodín počas sezóny, ktorá trvá od začiatku júna do konca októbra – 18 týždňov, kde si podľa svojej pred objednávky zabezpečíte odber zeleniny a ovocia, ktoré v priebehu sezóny dopestujeme podľa kalendára dostupného výlučne pre členov.
Náš klub združuje ľudí, ktorým záleží na ich zdraví a na zdravom stravovaní. V ideálnom prípade sa členom našej organizácie stanú rodiny s deťmi, páry, ktoré plánujú rodinu z nášho blízkeho okolia (ideálne do 25km)
Sme 4 členná rodina. Dvaja dospelý a dve deti. Máme záujem o zemiaky, cukety, uhorky, paradajky, papriku, cibuľu, cesnak, kukuricu, hrášok, fazuľku strukovú, mrkvu, kaleráb, zeler. Máme záujem o 20 kuracích vajíčok týždenne a 50g mikrozeleniny k tomu. V sezóne potom chceme 10 brojlerov, 2 husi, 2 kačky, 4 zajace, a polku prasiatka (chladené alebo mrazené). My vám potom vypracujeme kalendár a dáme vám vedieť kedy cca. budú dané produkty pripravené a doručené k vám domov alebo na odberné miesto. Vypočítame celkovú sumu a vy potom ešte pred sezónou túto sumu zaplatíte. To sa deje spravidla koncom roka október – november. Po prijatí platby členského zaznačíme presne váš podiel a ešte v zime všetko nakúpime a pripravíme. Na jer potom do pripraveného prostredia prídu zvieratká. Takže v tomto prípade to bude 25 eurový balíček zeleniny a ovocia počas 18 týždňov +- dva týždne, keďže počasie nevieme ovplyvniť. Potom 50 týždňov vajíčka a mikrozelenina a v sezóne potom mäsko podľa kalendára zabíjačiek. Takže: 25 x 18 = 450eur, 50 x 5 = 250 eur, 50 x 3,5 = 175eur, 10×35 = 350eur + 400eur, 120 eur za zajace a cca 100kg bravčoviny za 1000eur. V tomto prípade spolu 2745 eur , k tomu my pridáme 30% zvľavu keď členské presiahne 2000eur, 20% zľavu keď členské presiahne 1500 eur a 10%zľavu keď presiahne 1000eur.
Samozrejme , že je možné odoberať len mäsko, či len mikrozeleninu alebo len vajíčka. A je aj možné aby člen zabezpečoval stravu aj pre viac osôb (nečlenov). Tiež existuje možnosť odrobiť si 25% z členského na farme. Je možná dohoda.
Počas celého roku máme pre svojich členov ponuku slepačích vajíčok a mikrozeleniny. V mesiacoch august, september, október máme pravidelne zabíjačky a teda mäsko z husí, kačiek, brojlerov, zajacov a koncom roka aj bravčovinu. Podľa objednávok vieme zabezpečiť aj kvalitné jahňacie, kozie či hovädzie mäsko. Naše zvieratká chováme vo voľnom výbehu v prirodzenom prostredí. Žijú na pôde, ktorá nebola posledných 15 rokov upravovaná či chemicky striekaná. Zvieratká neočkujeme, nemedikujeme a ani nijako nestresujeme. To všetko sa odráža na kvalite produktov našej práce a hlavne na zdravý nášho prostredia a komunity. Podľa sezóny sú dostupné aj bylinkové čaje, sušené a mrazené huby, sirupy a džemy,….
Okrem toho, že máte možnosť si predplatiť balíčky na celú sezónu a tým si zabezpečiť skutočne kvalitnú, zdravú, lokálnu a sezónnu stravu, sa môžete zúčastniť aj rôznych aktivít a podujatí, ktoré počas roka organizujeme. Sú to rôzne akcie, prednášky, stretnutia, víkendové opekačky a guľáše… Vaše deti budú môcť zvieratká navštevovať, kŕmiť, učiť sa ako žijú a odkiaľ ich jedlo pochádza. Budú mať možnosť pracovať s vami na rôznych projektoch a pomáhať pri pestovaní, výrobe kompostu, spracovaní….
Pre záujemcov v tomto roku máme nadprodukciu, o ktorú sa vieme podeliť. Momentálne sú ešte k dispozícii: 6 x hus biela aj s drobkami či bez, 4 x kačka aj s drobkami či bez, 20 ks brojlerov ROS 308, zajace (belgický obor), na odber sú aj vajíčka. Naše produkty sú len pre členov, NIE pre verejnosť. Sú prémiovej kvality, ktorej sa len veľmi ťažko niečo vyrovná. Obsahom živín sú 3 až 5 krát na tom lepšie ako to čo si sami dopestujete či dochováte. Nutričná hustota je veľmi vysoká a oproti tomu čo nájdete v obchode je to neporovnateľne lepšie.
Ak máte záujem stať sa členom našej organizácie, vyplňte tento formulár, alebo nám napíšte na email vyššie. My sa vám následne ozveme.
